Вкусный хэнд-мэйд

Авторский блог Марты Масловой.

В город пришла настоящая зима. Всё в снегу и уже так по-новогоднему украшены дома и улицы, всё светится и блестит! Гулять в такой атмосфере гораздо приятней, чем в слякоть, которая была в прошлом году. Эти волшебные сказочные новогодние эмоции мы хотим вам передать.

Помните, в прошлом выпуске я рассказывала, что мы с детьми каждый год наряжаем ёлку, дополняя её какими-то игрушками собственного производства. Самыми вкусными и веселыми хэнд-мэйдами игрушек, по нашей версии, считаются новогодние печеньки. Поэтому в этом году мы решили украсить новогоднюю елку печеньками, к тому же есть повод: мы открыли после ремонта свою уютную гостиную с названием «МУКА».  Кстати, приглашаем к нам на вкусности и мастер-классы!

А сейчас переходим к нашему мастер-классу по печенькам-игрушкам для новогодней елки. Участвующие лица: мама и дети. Ничего необычного не понадобится, всё из подручных средств. Читаем рецепт и готовим.

Для печенья:

• масло сливочное – 200 г.
• яйца – 2 шт.
• мука – 3 стакана
• сахар – 1 ст.л.
• соль – ½ ч.л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• щепотка ванильного сахара.
• Можно добавить какао, тогда печеньки будут шоколадные.

 

Совет: если вы знаете, что у вас и ваших деток нет аллергии на специи и пряности, то в тесто можно добавить на выбор корицу, мускатный орех, анис, гвоздику.

Процесс.

Для приготовления теста: яйца растереть с сахаром, добавить размягчённое масло, добавить соль и тщательно перемешать.

Затем всыпать муку (лучше просеивать через сито, так мука насыщается пузырьками воздуха), разрыхлитель и замесить не липнущее, нежное, мягкое тесто. Далее его нужно охладить в теченье получаса. Но нами проверено, что печенье, приготовленное по этому рецепту, получается замечательным даже без предварительного охлаждения.

Далее тесто нужно раскатать в пласт 5 мм толщиной на присыпанном мукой столе и вырезать формочками фигурки любой формы. Если нет фигурок, можно вырезать печенье ножом.

 

 

Готовые фигурки выкладываем на смазанный маслом либо застеленный бумагой для выпечки противень.

Далее ставим противень с заготовками с предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Выпекать печенье нужно минут 10-15.

Далее нам нужно снять с противня наши фигурки из песочного теста, выложить на блюдо, остудить и подавать чуть тёплыми или холодным.

У вас должна получиться вот такая красота!

А ещё от них просто потрясающий аромат, м-м-м!

Что дальше…

Фигурное печенье остаётся вкусным и мягким в течение нескольких дней, оно не засыхает и не портится, поэтому его очень удобно брать с собой в дорогу или украсить им новогоднюю елку, как это сделали мы.

Чтобы повесить фигурки, мы сделали небольшие отверстия, и с помощью веревочки из джута подвесили их на ёлочку.

Итак, мы провели мастер-класс по приготовлению фигурок из песочного теста, которые можно вешать на ёлочку. Это отличное занятие для проведения времени с вашими детишками, тем более в преддверии Нового года. Оно создаёт атмосферу праздника, а если ещё дополнить это действо старыми новогодними сказками, то дети будут абсолютно счастливы!

Рекомендуем к процессу приготовления привлекать и пап.

Поздравляем вас с наступающими новогодними праздниками и приглашаем в гостиную «МУКА» за вкусным чаем, уютом, хорошим настроением и ещё мы можем сделать печенье вместе! А еще можно посмотреть вместе старые мультфильмы.

Гостиная «Мука», ул. Большая Московская, 63.